Пицца «Моцарелла»: рецепт

Пицца «Моцарелла», рецепт которой можно назвать одним из самых популярных во всем мире, отличается простотой приготовления, а также потрясающим вкусом.

• 330 г. пшеничной муки;
• 10 г. сухих дрожжей;
• 7 ст. ложек оливкового масла;
• 200 г. помидоров;
• 200 г. сыра «Моцарелла»;
• 50 г. сыра «Пармезан»;
• соль;
• молотый черный перец;
• 1 стакан листьев зеленого базилика.

1. Растворить дрожжевую массу в слегка подогретой воде, насыпать муку (2 ст. ложки).
2. Добавить в получившийся раствор масло (4 ст. ложки), соль, остатки муки и немного подогретой воды.
3. Тщательным образом перемешать тесто, поставить его в теплое место примерно на 1 час.
4. По истечении указанного времени достать тесто и сформировать из него круг. Толщина теста зависит от ваших личных предпочтений. Получившуюся поверхность необходимо помазать маслом. Сверху положить ломтики помидоров, кусочки сыра «Моцарелла», посыпать тертым сыром «Пармезан». Добавить соль и перец.
5. Последний штрих кулинарного шедевра – зелень. Можно посыпать пиццу базиликом или любой другой зеленью на ваш выбор.
6. Поставить в хорошо нагретую духовку. Время приготовления блюда – 20 минут. Рецепт пиццы «Моцарелла» - находка даже для самых искушенных гурманов.