Пицца с салями: рецепт

Рыба, мясо, овощи, птица, творог и многие другие продукты подходят для пиццы в качестве начинки, выбор ассортимента велик. Такое блюдо предоставляет возможность поэкспериментировать, использовать при приготовлении различные виды теста и начинки: с сыром, морепродуктами, копченостями.

Пицца с салями, рецепт которой представлен ниже, выделяется среди большого разнообразия пицц благодаря своему пикантному вкусу.

• мука (пшеничная) – 500 г.;
• молоко – 500 мл;
• сахар – 25 г.;
• дрожжи – 50 г.;
• яйцо – 3 шт.;
• маргарин – 700 г.;
• соль.

• салями – 450 г.;
• сыр – 250 г.;
• сладкий перец – 100 г.;
• томаты – 100 г;
• сливки – 100 мл.;
• лук (репчатый) – 50 г.

1. Перемешиваем дрожжи с 1 ч. ложкой сахара в стакане теплой воды и оставляем в теплом месте на 15 минут.
2. Добавляем теплое молоко, соль, яйца, измельченный маргарин, муку и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
3. Помещаем тесто в теплое место на 1 час, затем раскатываем его в пласт и перекладываем на противень. Нарезаем помидоры и салями, лук и сладкий перец кольцами и аккуратно выкладываем на раскатанном тесте. Сверху укладываем тертый сыр.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем пиццу около 20 минут до готовности.