Пицца с сыром: рецепт
Пицца с сыром, рецепт которой представлен ниже, является излюбленным блюдом среди тех, кто отдает предпочтение классической итальянской кухне.
Состав теста:- 10 г. дрожжей;
- 500 г. муки;
- 1 ст. л. растительного масла.
- томатное пюре;
- оливковое масло;
- помидоры;
- базилик;
- 4 вида сыра: Castello (сыр с плесенью), Эмменталь, Голландский, Пармезан.
- Разводим дрожжи 1 ст. теплой воды, через 10 минут добавляем 1 ст. л. растительного масла и 2 ст. муки.
- Раскатываем готовое тесто тонким слоем.
- Перемешиваем томатную пасту с оливковым маслом и покрываем этим соусом тесто.
- Нарезаем небольшими кубиками сыр с плесенью, аккуратно и равномерно выкладываем его по площади раскатанного теста. Остальные 3 вида сыра трем на крупной терке, натертый сыр выкладываем слоями на тесто (сыр «Пармезан» немного оставляем для украшения).
- Для украшения пиццы выкладываем дольки помидоров, базилик и сыр «Пармезан».
- Отправляем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-10 минут.
